Recipe: Perfect Pecak Terong Bakar

Pecak Terong Bakar. Pecak Terong Bakar Teri Perdana coba olahan terong ungu selain di masak balado, sayur asem, lodeh ato di goreng crispy ternyata di bikin pecak juga enak lho bikin boros nasi. Aku tambahkan teri goreng dari versi aslinya biar tambah endeus dan sengaja di buat tidak terlalu pedas. di video kali ini dapur mandangin berbagi resep pecak terong bakar santan, dan juga cara membuat pecak terong bakar santan, dengan rasa khas pulau mandangin. Pecak identik dengan kuah santan dan pedas.

Pecak Terong Bakar Monggo yang melewati pemalang, atau orang pe. Pecak terong merupakan salah satu masakan yang sangat tradisional dan sederhana. Sejak zaman dulu masakan berbahan terong sudah banyak dijumpai dengan berbagai aneka olahan terong yang enak. You can cook Pecak Terong Bakar using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pecak Terong Bakar

  1. It’s of terong bungu besar dan panjang.
  2. It’s of Bahan sambal pecak.
  3. Prepare of cabai rawit merah (pedas disesuaikan selera).
  4. Prepare of cabai merah keriting.
  5. It’s of cabai rawit merah.
  6. It’s of bawang putih.
  7. Prepare of bawang merah.
  8. It’s of jahe.
  9. You need of kencur.
  10. Prepare of terasi ABC bakar.
  11. It’s of garam.
  12. You need of gula aren.
  13. Prepare of kaldu jamur.
  14. It’s of jeruk limau (optional tergantung selera).

Lihat juga resep Sambal Terong Bakar enak lainnya. Pecak terong bakar sambal bajak πŸ†πŸ†πŸ†πŸŒΆπŸŒΆπŸŒΆ. Orang rumah gak terlalu suka sama terong tp mertua nanam terongπŸ˜…. Resep sambal terong yang enak gurih dan pedas ini dijamin cocok untuk pecinta terong sekaligus pecinta masakan pedas.

Pecak Terong Bakar step by step

  1. Belah terong menjadi 4 bagian, cuci bersih kemudian panggang diatas teflon hingga matang.
  2. Cuci bersih bahan sambal pecak, kemudian tumis (kecuali kencur dan terasi) pada minyak panas sampai semua layu angkat lalu tiriskan.
  3. Uleg semua bahan sambal pecak lalu koreksi rasa (boleh ditambahkan air sesuai selera). siapakan terong yang sudah dibakar pada piring saji lalu letakkan sambal pecak diatas terong yang sudah di penyet. pecak terong siap di santap dengan lalapan.

Karena Kita akan membuat yang ekstra pedas dan bikin meledak di mulut. Tapi untuk Anda yang kurang suka pedas jangan khawatir, cukup dikurangi saja takaran atau jumlah cabe rawitnya. Pecak terong hijau telah selesai dibuat, anda bisa langsung menyantap hidangan ini. Akan lebih nikmat apabila hidangan ini disantap dalam keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat juga. Tidak hanya itu, anda juga bisa menambahkan lauk pelengkap lainnya sesuai dengan keinginan anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *